從原料到餐桌，從定位到到位，穆峰經(jīng)過深思熟慮，決定做豆腐產(chǎn)業(yè)，傳承+創(chuàng)新“龍山水豆腐”。他說：“當我把想法告訴家人和朋友時，遭到了他們的一致反對。”但是，這始終沒有動搖他做“龍山水豆腐”的決心。

　　一塊豆腐，讓穆峰走出一條“生鮮豆腐鮮豆工坊”新路子。在鄉(xiāng)村振興的大背景下，他以“龍山水豆腐”為樣板，打造了一系列文化特色區(qū)域公用品牌。

　　一塊豆腐串起的產(chǎn)業(yè)鏈

　　2018年，穆峰成立山東某生物科技有限公司，探索如何讓傳統(tǒng)手藝破繭重生。

　　章丘的“龍山水豆腐”有著兩千多年的制作歷史。在龍山村，一口名為漤水井的水井是做龍山豆腐的關鍵。漤水雖然苦澀，但用其做漿點出的“龍山水豆腐”卻是漿細水多、潔白如雪、口感醇厚。穆峰團隊根據(jù)漤水中鈣鎂離子微量元素的比例，先后調配了40多種配方，做了上百次的調配，終于研制出和漤水效果一樣的“漤水制劑”。

　　有了“漤水制劑”，解決了點豆腐的工藝，制造設備又成為迫在眉睫需要解決的問題?！爱敃r有人建議我直接賣漤水。與民爭利的事，我絕不會做的。2017年調研期間，我看到傳統(tǒng)家庭作坊費時費力、產(chǎn)量低、收入產(chǎn)出比不高，年輕人不愿干，老年人干不動。”穆峰說。他希望用智能化產(chǎn)品輸出模式做大、做遠“龍山水豆腐”。

　　實現(xiàn)動能轉換 賦能鄉(xiāng)村振興

　　為了一臺智能化豆腐機，穆峰沒少碰壁。聽說哈工大機器人（山東）智能裝備研究院能提供技術助力，他開心得像發(fā)現(xiàn)了新大陸。然而，當研究人員看完圖紙后，覺得這個設備技術含量太小了。于是，穆峰用上了浙商創(chuàng)業(yè)的“四千”精神，硬著頭皮、厚著臉皮、磨破嘴皮，最終研究院同意與穆峰聯(lián)合打造智能化豆腐一體機。

　　穆峰喜悅地說：“智能化豆腐一體機的誕生，助我們的事業(yè)更上一層樓。”他介紹，5.0版本智能豆腐機既能提升效率，又保留了傳統(tǒng)的技術特點，相比人工，新式豆腐機一天產(chǎn)量超過2000斤，一人即可操作，是手工產(chǎn)量的4倍，一年可以收入20萬元。

　　有了制劑和先進設備，穆峰開始勸說村民加入基地，一起致富。起初村民并不相信他，認為不燒大鍋、不用村里的漤水怎么能算是正宗的“龍山水豆腐”？后來，村民嘗了穆峰用機器做出的豆腐，又在基地培訓處看到來自全國各地的學員在這里學技術、買設備，慢慢地接受了穆峰的建議，加入了基地。

　　如今，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一運營、統(tǒng)一銷售的“龍山水豆腐產(chǎn)業(yè)振興基地”有效帶動當?shù)匕儆鄳舳垢庸魧崿F(xiàn)年收入從三五萬元到十余萬元的增長。穆峰已在全國開設700余家連鎖店和70余家中式快餐連鎖店，帶動了全國數(shù)千人實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

　　為了讓沉睡的文化資源活起來，穆峰還依托平陵古城，塑造章丘首個具有文化特色的田園綜合體項目——平陵田園綜合體，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)融合。兩年來，吸引游客100多萬人次，實現(xiàn)系列產(chǎn)品銷售5000多萬元，帶動3000多農戶實現(xiàn)土地流轉和家門口就業(yè)雙增收。

　　雙崗建功 彰顯會員擔當

　　2017年，穆峰成為了一名民進會員。加入民進后，他始終以民進前輩為榜樣，積極參加民進舉辦的各項活動，發(fā)揮優(yōu)勢，積極履職。他深入調研和分析了大量高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀和問題，結合親身經(jīng)歷，撰寫了《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的思考和建議》，為推進高校畢業(yè)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)建言獻策。他還圍繞農業(yè)生產(chǎn)結構和區(qū)域布局、中小學生研學旅行實踐教育等問題提出建議。前不久，民進濟南市委會在穆峰企業(yè)設立以鄉(xiāng)村振興為主要內容的議政調研基地，并以此為依托多次圍繞“產(chǎn)業(yè)引領鄉(xiāng)村振興”展開調研。此外，穆峰傾力服務社會，新冠肺炎疫情期間累計捐助抗疫物資20余萬元；積極參與濟南民進“開明·微公益”社會服務品牌創(chuàng)建，幫助困難兒童捐建希望小屋，并與50余名少年兒童建立長效幫扶機制。2023年，市委會舉辦的“在正道上行——我身邊的先進”宣講活動中，穆峰分享了雙崗建功取得的優(yōu)異成績和深刻感悟，激發(fā)了會員以實際行動踐行使命擔當?shù)膹姶髣恿Α?/div>