今日上午，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士研究生導(dǎo)師、中國(guó)民主促進(jìn)會(huì)中央委員會(huì)委員黃衛(wèi)東做客人民網(wǎng)強(qiáng)國(guó)論壇，以“關(guān)于提高違法成本、加大懲處力度，切實(shí)保障食品安全” 為主題與網(wǎng)友進(jìn)行在線交流。
在回答網(wǎng)友“民進(jìn)中央是如何保障食品安全提案的”的提問時(shí)，黃衛(wèi)東表示，多年來民進(jìn)中央高度重視食品安全，每年都動(dòng)員會(huì)內(nèi)專家和會(huì)員利用本職工作和業(yè)余時(shí)間關(guān)注食品安全，并進(jìn)行一些專門的調(diào)研活動(dòng)。每年會(huì)根據(jù)調(diào)研結(jié)果和會(huì)內(nèi)專家提出的建議進(jìn)行研討，提出提案。
黃衛(wèi)東說，今年民進(jìn)中央提出的提案是基于食品安全事件頻發(fā)的原因。由于食品安全犯罪違法的成本太低、懲處力度不夠，所以提出了以下建議：第一，提高違法成本、加大懲處力度，對(duì)違法行為嚴(yán)懲不貸；第二，要加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)速度，來確保執(zhí)法有理可據(jù)。同時(shí)也建議，建立食品安全信用制度，加快建設(shè)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的食品安全信息系統(tǒng)等建議。
對(duì)于網(wǎng)友“作為食品安全專家，您認(rèn)為目前應(yīng)該在哪些方面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管”的提問，黃衛(wèi)東認(rèn)為，第一，應(yīng)該加大對(duì)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)支撐技術(shù)的支持力度，建立具有權(quán)威、公眾信任的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化食品安全事前的預(yù)警和監(jiān)管體系。目前，我國(guó)檢測(cè)機(jī)構(gòu)是在各監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)下的部門檢測(cè)機(jī)構(gòu)，應(yīng)該構(gòu)建一個(gè)公共的檢驗(yàn)檢測(cè)平臺(tái)。
第二，要加強(qiáng)對(duì)食品安全易發(fā)地區(qū)、易發(fā)行業(yè)和易發(fā)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理。在風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上，定期地開展食品質(zhì)量與安全的監(jiān)管，包括風(fēng)險(xiǎn)排查與產(chǎn)品分級(jí)分類、企業(yè)分級(jí)分類、區(qū)域分級(jí)分類等為基礎(chǔ)，建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品、風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)、企業(yè)和區(qū)域的監(jiān)管力度，有計(jì)劃地定期進(jìn)行抽查、執(zhí)法檢查及各類專項(xiàng)整治活動(dòng)。增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的針對(duì)性、有效性，更多地實(shí)現(xiàn)食品安全事前監(jiān)管、事后應(yīng)急措施及時(shí)到位。
第三，要建立國(guó)家、�。ㄊ小^(qū)）、街（鄉(xiāng)）和社區(qū)食品安全五級(jí)監(jiān)督體系，特別要重點(diǎn)加強(qiáng)基層（街、鄉(xiāng)和社區(qū)）的食品安全體系建設(shè)，如是否可以設(shè)立街、鄉(xiāng)、社區(qū)食品安全信息員，在區(qū)域重要的批發(fā)市場(chǎng)和核心市場(chǎng)設(shè)立食品安全監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，通過加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管體系的建設(shè)，來完善食品安全的監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。
第四，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和零售企業(yè)的食品安全第一責(zé)任體系。安全生產(chǎn)是食品安全的基礎(chǔ)。因此，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和零售企業(yè)的食品安全第一責(zé)任體系尤為重要。如對(duì)某些食品企業(yè)濫用食品添加劑、違規(guī)使用食品添加劑的行為要依法加大監(jiān)管力度和懲罰力度。
（來源：人民網(wǎng)北京 記者：李楠楠）
