王波

　　習(xí)近平總書記指出，各地推動產(chǎn)業(yè)振興，要把土特產(chǎn)這三個字琢磨透。這為我市依托特色物產(chǎn)激活鄉(xiāng)村發(fā)展動能，拓寬群眾增收致富渠道指明了方向。

　　一、巢湖特產(chǎn)聲名遠(yuǎn)播，全面助力鄉(xiāng)村振興

　　巢湖坐擁湖山之利、農(nóng)耕之韻，土特產(chǎn)品豐富且自帶“地域基因”，黃麓葡萄、廟崗翠冠梨、烔煬糕點、司集小磨麻油、壩鎮(zhèn)粉絲等特色農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)味獨特。近年來，我市加快推動特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，推進(jìn)品種擴(kuò)容，拓展銷售渠道，加強(qiáng)品牌培塑，多種土特產(chǎn)逐漸成為助力鄉(xiāng)村振興“乘風(fēng)破浪”的強(qiáng)力引擎。優(yōu)質(zhì)糧油蜚聲海內(nèi)?！俺埠竺住闭植浇ㄔO(shè)10萬畝現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)，擬建成“綠色種植、智能加工、品牌營銷”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。國家級龍頭企業(yè)光明槐祥集團(tuán)在槐林鎮(zhèn)基地總面積達(dá)3.4萬畝，2025年增效超1000萬元。特種水產(chǎn)價值倍增。“巢湖三珍”采用“集裝箱式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖”新模式，建設(shè)“巢湖鱸魚”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合示范園項目，預(yù)計年產(chǎn)鱸魚30萬斤。精品蔬菜產(chǎn)銷兩旺。國家級地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“中垾番茄”，與山東壽光農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合資建設(shè)中垾番茄示范產(chǎn)業(yè)園項目，預(yù)計達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)值增加6700萬元。珍特茶葉持續(xù)追捧。壩鎮(zhèn)“都督翠茗”為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，已形成1萬多畝生態(tài)茶園，年產(chǎn)茶9萬公斤，年銷售收入2800萬元。

　　二、全面破解“成長的煩惱”，加速特產(chǎn)“走南闖北”

　　一是產(chǎn)業(yè)布局不夠優(yōu)化。缺乏差異化產(chǎn)業(yè)分工，農(nóng)特產(chǎn)品同質(zhì)化競爭明顯；規(guī)模效應(yīng)沒有發(fā)揮，如茶葉多為分散的家庭式經(jīng)營，名優(yōu)茶“都督翠茗”自有茶園僅20公頃，槐林鎮(zhèn)茶廠自有茶園面積均在30公頃左右。

　　二是產(chǎn)品增值能力受限。多數(shù)土特產(chǎn)以初級產(chǎn)品為主，精深加工環(huán)節(jié)缺失，有的還屬于原產(chǎn)原銷，產(chǎn)品附加值低，缺乏核心競爭力。如中垾番茄、黃麓葡萄、廟崗翠冠梨以鮮果銷售為主，?果醬、干片等深加工產(chǎn)品未全面開發(fā)；茶葉多為毛茶等初級加工品，茶飲料茶食品深加工研發(fā)滯后。

　　三是品牌價值難以彰顯。巢湖雖有中垾番茄、都督翠茗等特色產(chǎn)品，但缺乏全國性知名品牌。品牌管理無序，以壩鎮(zhèn)茶葉為例，30多家茶企多以“都督”相關(guān)品牌經(jīng)營，各自為政，缺乏整合。推介力度不足，線上曝光率低，常陷入“酒香巷深人不識”的困境。

　　四是設(shè)施保障仍有短板。土特產(chǎn)“最先一公里”的冷鏈短板突出，鮮果采摘后難以及時冷藏保鮮處理，水產(chǎn)品離湖后保鮮周期短，導(dǎo)致運輸損耗率高達(dá)15%，物流成本占售價比例更是達(dá)到25%，大幅壓縮利潤空間。

　　三、做強(qiáng)巢湖土特產(chǎn)，奏響鄉(xiāng)村“振興曲”

　　推動巢湖土特產(chǎn)跳出“增產(chǎn)”思維，轉(zhuǎn)向“提質(zhì)”賽道，延伸鏈條，完善要素，打響品牌，讓特產(chǎn)紅利充分釋放，惠及更多農(nóng)戶企業(yè)。

　?。ㄒ唬﹥?yōu)化生產(chǎn)布局，做好“加工+融合”文章。一要強(qiáng)化差異化分工與規(guī)?；?。制定《巢湖市土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃》，按“一鎮(zhèn)一品”原則明確定位：壩鎮(zhèn)聚焦高品質(zhì)茶葉、中垾鎮(zhèn)做強(qiáng)番茄產(chǎn)業(yè)、槐林鎮(zhèn)深耕巢湖大米加工、黃麓鎮(zhèn)發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)等，避免同質(zhì)化競爭。二要推進(jìn)生產(chǎn)規(guī)?；?。通過土地流轉(zhuǎn)、合作社抱團(tuán)等模式，擴(kuò)大核心產(chǎn)區(qū)規(guī)模，打造標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。三要建立產(chǎn)業(yè)協(xié)同機(jī)制。推動原料共享、技術(shù)共建、訂單共接，形成“核心產(chǎn)區(qū)+輻射基地+農(nóng)戶”聯(lián)動生產(chǎn)格局。

　?。ǘ┭由旒庸ゆ湕l，做好“鏈上增值”文章。一要突破精深加工瓶頸。編制土特產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)目錄，重點支持引進(jìn)水產(chǎn)精深加工（魚罐頭、魚蛋白制品）、茶葉深加工（茶飲料、茶食品、茶提取物）、果蔬加工（凍干產(chǎn)品、果脯蜜餞）等項目。二要推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。制定番茄、葡萄、茶葉、銀魚等核心產(chǎn)品的地方標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋種植、加工、包裝等全流程，引導(dǎo)家庭作坊入駐標(biāo)準(zhǔn)化廠房。三要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)延鏈強(qiáng)鏈。構(gòu)建“原料基地+加工企業(yè)+銷售終端”閉環(huán)鏈條，鼓勵加工企業(yè)與種植戶簽訂長期收購協(xié)議，實行保護(hù)價收購，保障原料穩(wěn)定供應(yīng)。四要強(qiáng)化協(xié)同創(chuàng)新。鼓勵企業(yè)與高校、科研機(jī)構(gòu)緊密合作，研發(fā)和推廣突破性新優(yōu)品種，提高產(chǎn)品競爭力。五要深度推進(jìn)農(nóng)文旅融合。建設(shè)番茄小鎮(zhèn)、葡萄采摘公園等融合發(fā)展載體，圍繞休閑觀光、文化體驗、健康養(yǎng)生、研學(xué)教育等主題，開發(fā)各類場景。

　?。ㄈ╁懺炱放苾r值，做好“地標(biāo)塑造”文章。一要深挖品牌文化內(nèi)涵。將巢湖漁文化、農(nóng)耕文化融入品牌故事，拍攝宣傳視頻、科普微電影，講好“巢湖土特產(chǎn)”背后的生態(tài)故事與歷史底蘊(yùn)，提升品牌情感價值。二要鍛造品牌價值。整合中垾番茄、黃麓葡萄、都督翠茗等特色產(chǎn)品，由專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)一管理運營，制定品牌授權(quán)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范使用流程。三要拓展多元營銷。搭建線上營銷矩陣，組建專業(yè)直播團(tuán)隊，在淘寶、京東、抖音等平臺開設(shè)官方直播間；完善線下銷售網(wǎng)絡(luò)，在合肥、南京等周邊城市開設(shè)“巢湖土特產(chǎn)專賣店”，在巢湖景區(qū)、高鐵站設(shè)立展示展銷中心，入駐全國農(nóng)副產(chǎn)品“832”平臺，打通省內(nèi)外產(chǎn)銷通道。四要打造“文旅+特產(chǎn)”融合場景。依托環(huán)巢湖旅游資源，開發(fā)工業(yè)旅游、采摘體驗項目，在景區(qū)設(shè)置特產(chǎn)體驗區(qū)，讓消費者“看得見產(chǎn)地、嘗得到新鮮、記得住品牌”。

　?。ㄋ模┩晟票Ｕ弦?，做好“支撐體系”文章。一要突破冷鏈物流瓶頸。整合財政涉農(nóng)資金，在中垾、黃麓、散兵等主產(chǎn)區(qū)建設(shè)村級預(yù)冷站與區(qū)域冷鏈倉儲中心，引入智慧冷鏈管理系統(tǒng)，實現(xiàn)“采摘－預(yù)冷－運輸－儲存”全環(huán)節(jié)不斷鏈；聯(lián)動合肥周谷堆、百大物流園，打通“巢湖產(chǎn)區(qū)－合肥樞紐－全國市場”通道，提升配送效率。二要強(qiáng)化資金與技術(shù)支持。推出“特產(chǎn)貸”“加工貸”等定制化金融產(chǎn)品，建立風(fēng)險補(bǔ)償機(jī)制，解決企業(yè)融資難題。三要建立“專家+農(nóng)技人員+農(nóng)戶”技術(shù)服務(wù)體系。組織農(nóng)技專家下鄉(xiāng)開展種養(yǎng)、加工技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)戶既會“種得好”，也會“加工好”“賣得好”。四要構(gòu)建全鏈條質(zhì)量追溯機(jī)制。實現(xiàn)“一物一碼”，消費者可掃碼查詢產(chǎn)品生產(chǎn)信息、檢測報告，增強(qiáng)消費信任；建立聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制，每月對生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)開展抽檢，規(guī)范產(chǎn)銷行為，保障特產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定。

　　[發(fā)言人王波系市政協(xié)委員、民進(jìn)巢湖基層委員會三支部主委，合肥市地方海事（港航）管理服務(wù)中心巢湖分中心港航科科長；李竹娟系市政協(xié)委員、民進(jìn)巢湖基層委員會三支部副主委，居巢經(jīng)開區(qū)管委會投資促進(jìn)部工作人員]