段然

圖為段然在江西省湖口縣考察設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展情況。

　　“種子是農(nóng)業(yè)的芯片。”從進入華中農(nóng)業(yè)大學學習，到取得荷蘭瓦赫寧根大學農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)博士學位；從在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國農(nóng)科院工作，到創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)公司，再到當選為世界芽菜協(xié)會執(zhí)委……深耕農(nóng)業(yè)領(lǐng)域數(shù)十年的段然深刻認識到，種子是一個國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全的命脈。

　　當智慧農(nóng)業(yè)擦亮農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新時代圖景，這位海歸博士放棄“鐵飯碗”奔赴京郊種芽菜的故事背后，既是對未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的前瞻預判，也是一位農(nóng)業(yè)專家服務(wù)“三農(nóng)”的初心堅守。

小芽菜承載大民生

　　“十幾年前我國芽菜生產(chǎn)大多處于小作坊狀態(tài)?！闭劶叭绾闻c芽菜結(jié)緣，段然回憶道，“一些出于謀生、致富需求的個體經(jīng)營者缺乏技術(shù)支持，使用植物生長調(diào)節(jié)劑、激素、農(nóng)藥、肥料培育芽菜，‘毒豆芽’事件曾一度影響了公眾對芽苗菜的印象?！?/p>

　　“毒豆芽”事件讓段然痛心，也點燃了她投入芽菜事業(yè)的決心。用她自己的話說，“在這個賽道，我是專業(yè)選手，我有領(lǐng)跑的義務(wù)和責任?！?/p>

　　段然了解到，除維生素C，芽苗菜還含有許多常規(guī)蔬菜所不具備的營養(yǎng)。“它能把許多人體難以吸收的植物蛋白經(jīng)栽培后轉(zhuǎn)化為氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、多糖、多肽等人體易吸收的物質(zhì)，一些芽苗菜還可進入食療、藥療領(lǐng)域。”

　　于是，2012年，段然毅然放棄“鐵飯碗”，貸款5000萬元、抵押兩套房子，來到順義偏遠地區(qū)創(chuàng)業(yè)。然而令她沒想到的是，一年辛苦換來的卻是虧損，銀行貸款還不上，工人工資發(fā)不起。

　　“好不容易建好廠房，智能機器與人工的磨合不穩(wěn)定，導致工廠生產(chǎn)標準設(shè)置易出錯，產(chǎn)出的芽苗只能喂牛。等問題解決，好芽苗菜終于生產(chǎn)出來，卻又面臨沒有銷路的窘境?！蹦菚r候段然常蹲在市場門口擺地攤，眼睜睜看著一箱箱新鮮水嫩的芽苗菜無人問津……現(xiàn)實的殘酷打擊一度讓這位意氣風發(fā)的海歸博士失去信心，甚至如今想來仍有些后怕。

　　“但我不后悔，我相信發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)這個方向是對的?！倍稳焕^續(xù)像對待自己的孩子一樣用心栽培芽苗菜，精心設(shè)計了6種孵化模式、5種噴水方式，每一個細節(jié)力求完美。

　　“植物工廠的芽苗菜生長在密閉、恒溫的環(huán)境中，每一種芽苗菜都有一個特定的種植缸，配備有特定的灌溉和光照設(shè)施?！倍稳唤榻B道，“這樣下來，芽苗菜的生產(chǎn)原材料只有水和種子，種子采用專業(yè)制種，不必施肥打藥，保證水分供應(yīng)，即可培育成功。生產(chǎn)過程清潔無污染，實現(xiàn)了真正的無公害、免基質(zhì)、無農(nóng)藥?！?/p>

　　功夫不負有心人。如今，段然位于北京的1.4萬平方米芽菜工廠，可生產(chǎn)芽苗菜100多個品種，日產(chǎn)量可達150噸。

賦能農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力

　　“我常想，假如世界末日真的來臨，人類吃什么？”在位于北京市順義區(qū)的植物工廠里，段然一句話把在場的人都逗笑了，而她自己卻講得非常認真?！爸参锕S也許可以提供其中一個解決方案?！?/p>

　　“植物工廠不依賴土壤，城郊荒地、建筑屋頂、地下室、海底、山洞、沙漠……都可種植?！倍稳慌e例，“比如滾筒栽培模式，作物固定在滾筒上，根系向外，隨滾筒的轉(zhuǎn)動依次接觸液面，桶內(nèi)植株就可均勻受光?！?/p>

　　有效節(jié)地節(jié)水是植物工廠一大特征。段然介紹，植物工廠30畝用地的蔬菜產(chǎn)量相當于1萬畝傳統(tǒng)用地蔬菜產(chǎn)量，可立體栽培，也可用滾筒式、錐形桶式等方式栽培，大大節(jié)約了種植用地。而且植物工廠灌溉時間點和灌溉時長均可精確到秒，耗水量僅為傳統(tǒng)種植方式的1/10，可節(jié)約大量水資源。

　　“此外，植物工廠生產(chǎn)周期一般為4～11天，如遇不可避免的自然災害，可實現(xiàn)快速響應(yīng)。”段然說，“因為水、氣、肥、溫、光、風等生長要素都通過AI控制，計算出最優(yōu)化配比供給植物，所以可在成倍提高植物生長速度及產(chǎn)量的同時，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)量質(zhì)量和食品安全的三位一體。”

　　北京、河北、河南、內(nèi)蒙古、山西、貴州……如今，段然已建起六家植物工廠，擁有國內(nèi)外專利30余項。工廠通過標準化控制參數(shù)，實現(xiàn)無人值守、全天候生產(chǎn)。

　　“新冠疫情期間我們不停產(chǎn)、不漲價，為北京市民的菜籃子保駕護航，每天還會把數(shù)百斤芽菜打成捆放在工廠路邊，供附近的居民免費取用?！倍稳桓锌?，“我感覺自己做的事特別有意義?！?/p>

點亮鄉(xiāng)村振興路

　　今年8月，北京市發(fā)改委發(fā)布2025年“北京榜樣·支援合作先鋒”第一期榜單，段然因產(chǎn)業(yè)扎根邊疆、賦能鄉(xiāng)村發(fā)展榮獲先鋒人物稱號。

　　以“植物工廠”化種植芽苗菜這一特色產(chǎn)業(yè)為抓手，段然采用“企業(yè)+訂單+農(nóng)戶”合作模式，在內(nèi)蒙古帶動農(nóng)民培育芽苗菜種子3萬畝，實現(xiàn)助農(nóng)增收4500萬元。她還發(fā)揮自身農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計專業(yè)優(yōu)勢，創(chuàng)新“三農(nóng)”服務(wù)模式，為超過400個農(nóng)業(yè)園區(qū)提供項目申報、規(guī)劃策劃、招商引資以及落地運營一站式服務(wù)，助力農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展。

　　為給鄉(xiāng)村振興事業(yè)培養(yǎng)大量專業(yè)人才，段然不僅擔任高校鄉(xiāng)村振興導師，為近2萬名學生提供指導，還熱衷于為新型職業(yè)農(nóng)民提供免費講座，送技術(shù)、送經(jīng)驗、送點子。

　　在走過近千個村落、加了3萬多微信好友后，段然打算寫一本書，書名叫“千人千村”，記一記自己認識的新農(nóng)村新農(nóng)民，寫一寫在鄉(xiāng)村振興路上經(jīng)歷的故事。

　　2023年底，順義區(qū)婦聯(lián)在段然的植物工廠成立了“婦”字號基地聯(lián)盟，給有創(chuàng)業(yè)就業(yè)需要的婦女提供就業(yè)機會，受益婦女達200余人次。段然還帶著團隊多次前往西藏、內(nèi)蒙古等地座談交流、走訪調(diào)研，送技術(shù)送經(jīng)驗，捐款捐物累計50余萬元。

　　加入民進，讓段然有了歸屬感，“我覺著自己從‘單打獨斗’的狀態(tài)，轉(zhuǎn)變?yōu)槟転樾袠I(yè)發(fā)展、政策完善建言獻策的一分子，科技助農(nóng)的行為也能更集中、更精準，更有系統(tǒng)和規(guī)劃?！?/p>

　　今年4月，段然跟隨民進中央調(diào)研組走進江西九江湖口縣調(diào)研。發(fā)現(xiàn)當?shù)卮蠖巩a(chǎn)業(yè)發(fā)展因大豆供應(yīng)告急受到制約，她立刻聯(lián)系自己在內(nèi)蒙古的大豆加工廠保證供應(yīng)。看到當?shù)匮坎藦S面臨產(chǎn)能、技術(shù)、設(shè)備、銷路等問題，她耐心提供自己植物工廠的技術(shù)和經(jīng)驗。

　　“作為農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的從業(yè)者，我有責任將技術(shù)與經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為惠及農(nóng)民的實際幫助。不僅要做研究者、創(chuàng)業(yè)者，更要做傳播者、賦能者，盡己之力幫助更多農(nóng)民會用科技、用好科技。”段然說。