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再遇清歡

發(fā)布時間:2022-10-14     來源:《杭州民進》2022年第1期

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  你有清歡嗎?“清歡”是什么呢?林清玄是這樣說的,清歡幾乎是難以翻譯的,可以說是“清淡的歡愉”,這種清淡的歡愉不是來自別處,正是來自對平靜的疏淡的簡樸的生活的一種熱愛。他還說,生活在現(xiàn)代的人,差不多是沒有清歡的。
  為什么呢?當你想在路邊好好地散個步,耳邊呼嘯而過是汽車的飛馳聲;當你想到館子里吃點清淡的小菜,上來都是漂著地溝油的盤子;當你想去茶樓綴一盅茶,周圍都是嘈雜的嗓門。俗世里沒有清歡了,那么到山里去吧!到海邊去吧!但是,山上和海岸也不純凈了,凡是人的足跡可以到的地方,就有了垃圾,就有了污穢,就有了喧囂!
  于是,我一度覺得自己沒有機會遇見清歡了。而這一段日子,卻是少了很多的干擾和雜音,因為新冠疫情嚴重影響,我已到了足不出戶的境界。那些個街邊、市井、山上、海岸的紛擾,竟也被我隔離了,其實,是我被世間分隔了。那么,我是不是就可以有清歡了呢?物理的隔離,原來只是一個表象,我的眼睛里依然無法回避一切信息的叨擾。手機里時刻會有各種消息刺激你的神經(jīng),我像個怪物般,時而大笑,時而大罵,如果把這樣的景色傳播給古人們看,一定會被當成瘋子看待吧?
  當然,我完全有能力放下手機,但是身不由已是我的常態(tài)。有人說,現(xiàn)代人已經(jīng)多了兩樣器官,一是手機,二是耳機。手機是為了社交,耳機是為了拒絕社交。這兩樣器官已經(jīng)主宰了我們的生活。我想,隨著人工智能技術(shù)的發(fā)現(xiàn),人類的器官應該遠不止這些吧,當我們一度揣測機器人將如何替代人類時,我想先知道人類自己將會如何成為機器人呢?
  那么,究竟清歡還能存在嗎?忽然間,我找到了它。每天過著閉關(guān)的日子,從早到晚,我想得最多的事,就是今天吃什么?以往已經(jīng)過慣了一天三餐可能有兩餐在外面享用的日子,如今,卻要自食其力,天天為自己打造一日三餐了。剛開始,擔心的是購物的不便性,于是難得有的一次外出,就千方百計把想買的食材都搬回了家。再后來發(fā)現(xiàn),食材的數(shù)量太充足后,會導致果蔬的腐爛和浪費。于是,采購時不敢注重數(shù)量,而更關(guān)注品種了。然而,兩個周期下來之后,發(fā)現(xiàn)自己平時愛吃的,或者說會做的美食都已玩了一圈,此刻,終于明白,為什么單位食堂的菜品永遠是那幾樣了。
  這時,手機要發(fā)揮聰明才智了,在它的指導下我已經(jīng)將胡蘿卜做成了排骨燉蘿卜、胡蘿卜炒黑木耳、胡蘿卜燒油面筋、胡蘿卜拌黃瓜,甚至胡蘿卜做成了包子餡。做著做著,我和同事們已經(jīng)開始為開學如何授課發(fā)愁了,一陣討論之后,發(fā)現(xiàn)每個人這個假期最大的收獲是創(chuàng)作了各種中華傳統(tǒng)美食。于是,我們不約而同地說,開學時我們準備教學生怎么做美食了。
  想著想著,過去幾十年的人生里,最懷念的日子竟是兒時過年時,父母和我們一起動手做面食的時光,那些日子其實加起來也沒幾天,但卻是一家人最溫馨祥和的時候。平時從不插手家務活的父親,這時也洗干凈雙手,來幫媽媽揉面團,印象中這是最適合他做的家務活。除此之外,他還擅長包一種家鄉(xiāng)美食叫“團圓粿”,是用米粉做的,像做小籠包的方法,將米粉團用手捏成小碗狀,然后把媽媽親自做的咸菜餡包進去,再收口后做成小籠包的外形,由于材質(zhì)不同,造型稍比小籠包瘦長一些,火粿做完后放進蒸籠里蒸好出鍋,就可以品嘗美味了。寫到這里,我忍不住咽了一下口水。那時我還小,嘴也饞,總是在“團圓粿”還沒做出來之前想去偷吃母親事先炒好的餡,因為我知道餡的味道比平時的菜肴要好吃得多。而母親見了,就像對待一只貪吃的小貓一樣把我趕開。
  清歡,這不就是曾經(jīng)的清歡嗎?只是如今,父母沒法再和我共處一室,在今天這樣清靜、寬敞的環(huán)境下一起做美食了。清歡也可以是對著電腦和熟悉或不熟悉的學生通過網(wǎng)絡進行交流,可以是有聲有色的,也可以是無聲無影的,于是我?guī)е鴮W生們走進了“禪繞畫”的微世界。在這個微世界里,我們可以品味簡單、欣賞黑白、保持清靜、領略清歡。當我收到學生們的一幅一幅充滿想象的作品時,我仿佛又回到年輕時代,仿佛又進入那些過往的青春里。蘇軾說“人間有味是清歡”。我想這有“味”,遠遠不是美食,而是親情,是情味,是一群人和諧安詳?shù)鼐墼谝黄鸸餐瑒谧?,在忙碌之后,安安靜靜地坐下來,一邊嘮嗑,一邊品嘗或欣賞著自己的勞動成果。
  如今,我又一次找到了清歡,分享的對象有了變化,只是外面的環(huán)境有了變化,只是感受的心情有了變化。我一邊敲擊著鍵盤,一邊回憶著曾經(jīng)的時光,一邊慶幸著外面疫情肆虐下我還能獨自在“偷歡”。
  (作者為杭州民進文化支部會員)

作者:楊敏     責任編輯:代俊
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